Terrassen, haven og den store græsplæne, som meget gerne må betrædes, har mange muligheder. Gå en tur i haven inden middagen, få velkomstdrinken på terrassen, eller nyd frokosten på terrassen.

Vi dyrker selvfølgelig vores egne krydderurter i urtehaven og plukker blomster i blomsterbedet.

Huset Blom slår dørene op til terrassen og haven, når vejret tillader det.

Husk, du kan bestille bord via bookingprogrammet her på siden, hvor du med det samme kan se, hvornår vi har plads til jer.

I Huset Blom er service, kvalitet og spændende nye tiltag helt afgørende. For at blive vores nye tjener skal du derfor kunne svare ja til nedenstående:

• Jeg er serviceminded og elsker at være sammen med andre mennesker
• Jeg er ansvarlig og pligtopfyldende
• Jeg er holdspiller og fokuserer på godt samarbejde
• Jeg er kreativ og har mange nye idéer
• Jeg er uddannet tjener

Dine arbejdsopgaver vil blive

• À la carte servering
• Mødeservice indeholdende opdækning, servering og afrydning

Vi tilbyder dig

• God løn med pensionsordning
• Et dejligt og uformelt arbejdsklima, hvor vi har let til smil
• Skiftende arbejdstider

Send din ansøgning til Pia Bartholin på info@huset-blom.dk. Vi behandler ansøgningerne løbende. Vil du vide mere om stillingen er du velkommen til at ringe til Pia på tlf. 26 16 77 50.

Til erhvervsgæster foreslår vi vores set-menu. Så skal du bare bestille bord og invitere gæster – så sørger vi for resten. Du kan også bestille en menu på forhånd fra vores à la carte menu.

Hvis du og dine gæster kender hinanden rigtig godt, kan vores spændende og velsmagende deleretter være en hyggelig oplevelse. Hvis I ikke kender hinanden så godt endnu, er det en god idé at bestille menuen på forhånd – så er alt klar til jer, og I kan fokusere på netværk og relationer.

Husk, I kan også besøge vores hyggelige vinkælder og sammen med vores sommelier vælge de vine, der passer til jeres selskab og menu. Det er en god måde at starte middagen på, og giver en uformel og hyggelig stemning – og noget at snakke om under middagen.

Kommer I som et selskab, og har I brug for fred og ro, har vi mulighed for at lukke en af vores tre stuer af, så I kan få en spisestue for jer selv.

Book en forretningsmiddag eller -frokost på 25 11 67 47 eller info@huset-blom.dk.

Til frokost tilbyder vi en anretning, der ikke behøver tage al jeres tid, og som har smag og præsentation i højsæde. Anretningen består af en række små retter med fisk, kød og ost, og naturligvis med vores hjemmebagte brød og smør til.

Man kan selvfølgelig også bestille forud fra vores à la carte menu.

Læs mere her, og book en dejlig frokost på 25 11 67 47 eller info@huset-blom.dk.

Huset Blom – en perle midt i Sønderborg

Huset Blom blev bygget i 1924 af gartneriejer Blom som familiebolig. Huset har været i familiens eje, indtil Pia og Klaus Bartholin og en kreds af ejere overtog huset og grunden i 2013 for at skabe en villarestaurant med mad i særklasse. Huset har herefter gennemgået en gennemgribende renovering med stor respekt for husets originale stil, form og sjæl, men også med fokus på de moderne faciliteter, der kræves for at drive restauration. Pia og Klaus Bartholin har stået for hele renoveringen – de har selv været arkitekter på huset og har benyttet sig af 6 lokale håndværkere, både som inspiratorer og til praktisk gennemførelse. Bygningen er blevet opgraderet fra energiklasse G til B, og der er bl.a. blevet hulmursisoleret, indsat termoruder efter originalt design og lagt nyt tag. Under hele forløbet har Pia og Klaus haft god kontakt til Blom-arvingerne for at sikre husets arv og historie, og det er også af stor respekt for husets oprindelige bygherre, man har valgt at kalde restauranten Huset Blom. For Pia og Klaus har det været en sjov, spændende og lærerig proces med de mange udfordringer undervejs, der dukker op i et ældre hus, når man skal finde den optimale løsning, som fungerer og har respekt for husets originalitet. Huset Blom stod klar til indvielse og åbning januar 2014.

Du finder vores indstilling på dette link (som du gerne må dele på Facebook og Linkedin): http://renover.dk/projekt/huset-blom/

RENOVER prisen er stiftet af Realdania og GI og gives til et dansk projekt. Vinderen offentliggøres den 11. september.

Vores koncept er cosyfood, dvs. hyggemad og deleretter. Vi foreslår derfor, at I bestiller forskellige retter til hele bordet til deling. Til to personer anbefaler vi 3–4 kolde retter, 3 varme retter samt dessert.

Vores februar set-menu indeholder som i januar-menuen en række dejlige vinterretter. Bl.a. rogn m. røg, mandler & hindbær samt kæbe af gris braiseret i Jakobsen øl. Og til dessert har vi f.eks. citronfromage à la mormor. Men se hele menuen her, og husk du kan bestille bord via bookingprogrammet her på siden, hvor du med det samme kan se, hvornår vi har plads til jer.

Huset Blom er Sønderborgs nye restaurant. Vores koncept er lækkert hjemmelavet mad af gode råvarer samt professionel og nærværende betjening i fantastiske rammer.

I Huset Blom er service, kvalitet og spændende nye tiltag helt afgørende. For at blive vores nye medarbejder skal du derfor kunne svare ja til nedenstående:
• Jeg er serviceminded og elsker at være sammen med andre mennesker
• Jeg er ansvarlig og pligtopfyldende
• Jeg er holdspiller og fokuserer på godt samarbejde
• Jeg er kreativ og har mange nye idéer
• Jeg har erfaring med servering

Har du en tjeneruddannelse, er det naturligvis en fordel, men hos os er det vigtigste din tilgang til jobbet. Den ugentlige arbejdstid er ca. 20 timer til at begynde med.

Dine arbejdsopgaver vil blive
• À la carte servering
• Mødeservice indeholdende opdækning, servering og afrydning

Vi tilbyder dig
• God løn med pensionsordning
• Et dejligt og uformelt arbejdsklima, hvor vi har let til smil
• Skiftende arbejdstider

Send din ansøgning til Pia Bartholin på info@huset-blom.dk. Vi behandler ansøgningerne løbende. Vil du vide mere om stillingen er du velkommen til at ringe til Pia på tlf. 26 16 77 50.

Vi glæder os til at tage imod de første spisegæster i Huset Blom i dag. Husk du kan bestille bord på 25 11 67 47 mellem 11 og 17, eller via kontaktformularen her på siden. Vi glæder os til at se jer.

Vi har arbejdet længe med at sammensætte en spændende og smagfuld set-menu, som vi glæder os meget til at servere. Den indeholder en række dejlige vinterretter, bl.a. vildtterrine m. abrikosrelish og stegt torsk m. bacon & sennep.

Vinkortet indeholder ligeledes en række rigtig gode vine, som alle er omhyggeligt udvalgt til at passe til vores menuer. Til set-menuen har vi valgt fire dejlige vine, som passer perfekt til retterne og årstiden.

Udforsk alle menuerne og vinkortene her på siden.

Husk, vi åbner den 13. januar, og du kan bestille bord på 25 11 67 47 mellem 11 og 17, eller via kontaktformularen her på siden.

Vi glæder os også rigtig meget til vores reception fredag, den 10. januar 2014, kl. 15 – 18, hvor vi byder på en lille smagsprøve på Huset Blom.

fredag, den 10. januar 2014, kl. 15 – 18

Vi åbner officielt den 13. januar 2014, men er allerede nu klar til at modtage bestillinger. Kontakt os på 25 11 67 47 mellem 11 og 17, eller via kontaktformularen her på siden. Vi glæder os til at se jer.