Dansk Oksefilet
Bestil vores oksefilet som en enkelt ret
Danske oksefilet fra Kildegaarden.......
Gitte og Erik Skovsgaards grundholdning er: ”Man kan smage på kødet, hvordan dyrene har haft det under opvæksten”, og det er også tanken bag kvalitetsvaremærket Kildegaarden – Dansk Kødkvæg!
200 g. oksefilet med potatas bravas,
bearnaise sauce & salat
Kr. 198,- pr. person
Med mulighed for at bestille retter fra set menu.
Serveres til hele bordet.
Portvinsaften
Torsdag d. 2. juli kl. 18.00
bord bestilling nødvendig.. først til mølle
Velkomst & amuse
kyllingemousse og Portvinsgele
Fine White port & tonic
Sortefods gris bellotta, oliven, mandler & hj. lavet croutons
2013 LBV Churchill port Magnum
Confiteret andekråser, feldsalat og brændte mandler, syltede løg
10 og 20 års Tawny Grahams Rehoboam
Kalverilette ristede svampe i fløde
2015 Fonseca Crusted port
Secreto sliders aioli, tørrede tomater og frissé salat, skysauce
2008 Quinta do Panascal Single Quita Vintage
Grillet bøf m. bløde løg
1957 Burmester Colheita
Ost Rødkit m. syltede nødder & knækbrød
20 års tawny port, Churchill
Chokolade dessert & Creme brulée
30 års tawny port, Churchill
Kr. 998,-
Bordbestiling på info@huset-blom.dk
Vinkælder
Det er muligt at booke vores vinkælder
til privat dining
4 - 8 personer
Mail for mere info
info@huset-blom.dk
Frokost smørrebrød
Nu kan I bestille smørrebrød til frokost fra Huset Blom ud af huset
mandag til fredag.
Allergi
I Huset Blom vil vi meget gerne tage hensyn til diverse allergier. Vi vil derfor gerne have besked om din allergi senest dagen før dit besøg hos os. Som udgangspunkt kan der ikke ændres i set-menuen, men vi tager gerne hensyn til din specifikke allergi. Ved større ændringer i set-menuen skal du beregne en mindre merpris.
Har du allergi, kan du altid henvende dig til vores restaurantpersonale, som vil oplyse om ingredienserne i vores mad.
Kontakt os
Vegetar
I Huset Blom vil vi meget gerne tage hensyn til diverse allergier. Vi vil derfor gerne have besked om din allergi senest dagen før dit besøg hos os. Som udgangspunkt kan der ikke ændres i
set-menuen, men vi tager gerne hensyn til din specifikke allergi.
Ved større ændringer i set-menuen skal du beregne en mindre merpris.
Er du vegetar, kan du altid henvende dig til vores restaurantpersonale, som vil oplyse om ingredienserne i vores mad.
Kontakt os
Set & Vin-menu d. 6.7 - 18.8
om alt går vel åbner vi på mandag.....
Vores kokke til bereder gerne set menuen til jer vegetar style, meld blot din ankomst et par dage før,
så er det ikke noget problem.
Set menu
Laks – asparges - knas
Kylling -agurk - rabarber
Gris – kartoffel – tomat
Chokolade – bær - is
Kr. 350,- pr. person
Vin menu
Dagens vin menu
Kr. 350,- pr. person
Smørrebrød kr. 45,- pr. stk. ( KUN SOM TAKE AWAY)
Æg – Rejer - Citron
( kogt æg med masser af kutterrejer, citronmayo og grønt)
Røget laks – urter - æg
(røget laks med urte mayo og æg)
Roastbeef - bearnaise creme – røgede kartofler
(dansk oksefilet med estragon mayo og røgede kartofler)
Røget Svinemørbrad – sennep - flæsk
(Røget svinemørbrad med sennepsmayo og flæskeknas)
Uspecificeret smørrebrød
(spørg efter dagens smørrebrød)
Osteanretning
4 slags oste med tilbehør kr. 85,-
Vores hjemmebrygget øl kan du kun købe her i Huset Blom
http://beerticker.dk/nye-danske-oel-2017
Set & Vin-menu d. 19.8 - 1.9
Nyd vores set-menu og vinmenu til kr. 700,-
Vores kokke til bereder gerne set menuen til jer vegetar style, meld blot din ankomst et par dage før,
så er det ikke noget problem.
Set menu
Issing – blomkål - sprødt
(Bagt issing m. syltede blomkål)
Okse – pickles - brød
(Gravad oksecyvette m. grønsagspickles & ristet broccolibrød)
Kalv – tomater - kartoffel
(Kalvespidsbryst rubbet, langtidsstegt m. sauce variation af tomater, bagte, syltede & marineret. Kartoffelsalat)
Røde bær – crème - sprødt
(mascapone cheesecake m. rødgrød)
kr. 350,-
Hovedretten kan udskiftes med dansk oksefilet fra Kildegaarden 400 g. + kr. 300,- 2 – 3 personer
Ostebræt med 4 oste og tilbehør + kr. 85,-
Vin menu
Dagens vin menu
Vin menu Kr. 350,- pr. person
Smage vinmenu Kr. 185,- pr. person
Set & Vin-menu d. 2.9 - 15.9
Eller nyd vores set-menu og vinmenu til kr. 700,-
Vores kokke til bereder gerne set menuen til jer vegetar style, meld blot din ankomst et par dage før,
så er det ikke noget problem.'
Denne menu fra mandag til fredag kl. 17 - 23 i perioden
Set menu
Krabbe – rød grape - avokado
(Ensalladilla/krabbesalat m. brændt avokado, rød grape & kartoffelchips)
Kylling - røg – rød pesto
(Kylling ballotine m. tern af røget kylling, marineret perlebyg, rød pesto, sprød bacon/kyllngeskind)
Gris – blomkål – sød kartoffel
(Grill kølle m. cremet blomkål, grov mos af bagte sødkartofler & spidskommen)
Brombær – Brombærgin - brombærcreme
(Brombærtrifli m. brombærgele/gin, lagkagebund m. tonka, creme anglaise, friske brombær og ristede mandelflager/knas)
kr. 350,-
Hovedretten kan udskiftes med dansk oksefilet fra Kildegaarden 400 g. + kr. 300,- 2 – 3 personer
Ostebræt med 4 oste og tilbehør + kr. 85,-
Vinmenu
Vin menu Kr. 350,- pr. person
Smage vinmenu Kr. 185,- pr. person
Site by flamboyantstudio.dk
ÅBNINGSTIDER
Mandag - fredag: 17.00 - 23.00
(Køkkenet lukker kl 21.00)
Lørdag: lukket
Søndag (Åbent efter aftale)
Specielle åbningtider ved ferie perioder og helligdage